关于严控聚集性餐饮活动的通知

按照近期省、市、区应对新冠肺炎疫情应急指挥部相关会议精神，为切实做好严控聚集性活动的要求，有效防范因聚餐引发的疫情传播风险，现就有关工作通知如下：

一、强化防控责任意识。各地要以高度的责任感、紧迫感，全面落实属地主体责任和行业主管责任，严格执行各级疫情防控指挥部要求，制定完善疫情防控方案，落实专人负责疫情防控工作，开展多形式、多渠道疫情防控政策法规宣传，抓好重点场所管理，要对酒店、饭店、农家乐等餐饮单位和农村坝坝宴开展集中监督检查，严控聚集性餐饮活动。

二、严格落实备案管理。各村（社区）要切实履行属地管理责任，按照“谁审批、谁负责”“谁举办、谁负责”“谁失控、追谁责”的原则，倡导红事缓办、白事简办、宴席尽量不办。对聚集性餐饮活动实行备案管理制度，确需举办的，举办者须提前五日向当地社区、村提交申请备案表（附件1），经同意后方可举办；宴席承办者须提前三日向所在辖区乡镇人民政府提交申请备案表（附件2），经现场查验审批同意后方可承办，并向区市场监督管理局和区商务局报备，未经批准不得举办宴席。

三、强化防控监督检查。各村（社区）在同意宴席备案时要对举办者、承办者发放疫情防控告知书、承诺书，强化全过程监督管理。市场监管、商务等部门要履行对餐饮业的监管责任、行业主管责任，指导宴席经营业主制定疫情防控方案和应急预案，增强防控措施针对性，落实各项防控措施。各地各部门要加大对宴席活动的监督检查力度，对拒不遵守有关规定、拒不配合监督检查的，承办宴席不报备或不如实报备的，要依法依规查处。

四、督促落实防控措施。各地要督促辖区内餐饮服务经营主体切实履行疫情防控主体责任，指导其落实好疫情防控各项措施。加强员工健康状况排查，做好自我健康监测和个人防护；严格落实进入人员佩戴口罩、测温、扫码量码、保持安全距离；加强环境卫生、通风消毒、顾客服务等方面的防控管理，常备防疫用品；直接接触冷链食品的从业人员要加强防护和健康监测；实行垃圾分类管理，每天对垃圾存放设施进行清洁消毒，餐厨垃圾做到日产日清、规范处置；倡导顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集；提倡公筷制、分餐制，非接触式点餐和结账等。