白庙乡2021年度食品安全工作计划

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到全乡经济健康发展和社会稳定，为全面贯彻落实市，区食品安全管理办公室的工作安排，结合我乡的实际情况，特制定食品安全工作计划如下:

一、指导原则和总体思路

以党的十九届全会精神为指引，紧紧围绕市、区局食品安全工作安排部署，在乡党委政府的领导下，继续推进食品专项整治为主线，突出源头治理，全面提高食品安全监管能力水平。本着求真务实，抓专抓细抓实的原则，立足当前，标本兼治，着力之本。

二、工作重点和预期目标要求

今年整治和监管的重点品种是：与群众生活息息相关的食用油、乳制品、调味品、肉类及制品、酒类、鲜活水产品、热销食品、节令性食品、地方传统食品以及加工的“黑窝点”“黑作坊”。

今年工作的目标要求：1、每季度开展一次食品安全专项检查；2、加强“群众监督网”建设，发动群众监督资源的整合力量，设立食品安全监督举报电话；3、建立餐饮行业台账，加强和规范餐饮行业行为标准；4、重点整治学校食堂、校园周边小餐馆.小卖部的食品卫生；5、对食品安全监督员，业主进行食品安全知识培训；6、加强食品安全宣传教育。

三，具体措施

乡公共事务服务中心在党委政府统一领导下，要明确分工，各司其职，密切配合，采取有效的办法和措施，抓好食品的源头污染、生产加工、流通、消费等4个环节的重点治理和食品安全监管。发现各种制售不符合标准和有毒有害食品的违法犯罪行为及时上报有关单位。提高广大人民群众对食品安全的满意度。1 、建立食品安全责任机制。明确2021年食品安全工作目标和责任分工，主要任务和措施，并分别和各职能部门，层层签定《食品安全责任书》，严格实行责任追究制，做到一级抓一级，层层抓落实，确保全乡群众食品安全。2、建立信息报送机制。各村(居)每月定期将辖区食品安全工作情况向乡公共事务服务中心汇报。重大情况及时报告。建立食品安全信息的收集、报送、传递机制，从而及时了解食品安全动态。3、建立突发食品安全事故应急机制。及时解决存在的问题，对在市场抽查和检验中发现的影响或危及人体健康的不合格食品，在坚决清除出市场的同时，要查清其进货渠道和所有销售场所，做到追根溯源，一查到底。要教育和督促企业对已销售的不安全的食品主动召回销毁，及时消除隐患。对违规食品、药物残留超标食品和不宜食用的食品要及时下架下市，并按规定进行销毁，防止异市、异地销售。总之，食品安全是一项长期的民生工程，在新的一年里，乡公共事务服务中心要按照区市场监督管理局的要求，配合相关职能部门，以保证居民饮食安全为己任，求真务实，创造性的开展工作，不断探索乡食品安全监管工作的新思路，新机制，相互配合，相互支持，齐心协力，形成监管合力。让全乡人民够过得舒心，吃得放心，为全乡人民构建一道食品安全防线做出新的贡献。