【区市场监管局】开展散装白酒专项治理工作

为深入实施“四川白酒品质提升工程”，巴中市巴州区市场监督管理局印发《关于开展散装白酒专项治理工作的通知》文件，强化散装白酒监管，排除散装白酒食品安全隐患。近日，区市场监督管理局结合当前全国文明城市创建、质量强区建设等工作重点，积极开展2021年散装白酒专项治理工作。

排查隐患，严产慎销。及时对辖区内散装白酒生产经营户进行摸底登记，核对各生产经营主体的名称、地址、联系方式等具体经营信息。执法人员对辖区内白酒生产经营户，尤其是白酒小作坊进行集中检查。主要查看经营者证照是否齐全；原材料采购渠道是否合规；索证索票制度及台账是否规范；产品检验合格报告是否合法有效；“双签留样”制度是否落实等。针对检查中发现生产销售不合格白酒的经营者，执法人员将按有关规定从重处罚，坚决将生产销售散装白酒的经营行为管控在合法、安全范围内。

强化宣传，牢守底线。按照上级要求及时召开散装白酒专项治理工作安排暨散装白酒生产（经营）户食品安全知识培训会。对辖区的散装白酒生产经营户提出了“六个做到”，一要做到证照齐全并亮证经营（营业执照、小作坊备案证、健康证）；二要做到采购原辅材料索证索票建好台账，各项制度齐全；三要做到产品合格，并持有效的产品质检合格报告，不乱添加有损身体健康的物质；四要做到不制售假劣产品，当良心商家，卖放心产品；五要做到加工经营场所环境卫生干净整洁，物品摆放有序，功能分区标识明显；六要做到“三防”设施齐全，并做好防火防盗防事故等工作。同时向辖区散装白酒生产经营户宣讲了《食品安全法》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规知识，要求相关从业人员进一步规范生产经营行为，并对参训人员发放了食品安全有关培训资料及《食品安全知识培训合格证》。

截至目前，共出动执法人员154人次，向辖区散装白酒生产经营户发放《食品安全风险控制要点告知书》29份，签订《食品安全责任书》和《承诺书》29份，检查覆盖面达100%。