【区市场监管局】开展高考期间食品抽样检验

为强化2023年高考期间食品安全监管，确保广大考生饮食安全，巴州区市场监管局主动作为，提前介入，开展食品抽样检验，织牢食品安全“防护网”，为广大考生饮食安全保驾护航。

坚持均衡抽检。于5月计划组织食品抽检、快检工作，5月至6月全面实施均衡抽检，科学安排实施抽检工作，从时间、区域、品种上均衡推进，聚焦考生就餐单位、农贸市场、商场、超市、便利店、小食杂店等重点区域进行抽检，促进均衡抽检落实落地，做到及时发现问题，及时解决问题，充分发挥抽检“侦察兵”作用，切实履行食品安全风险“早发现、早预警、早处置”的监管职责。

坚持聚焦重点。将食品安全风险较大的品种、项目、区域列为重点检查对象，围绕微生物、重金属污染物、农兽药残留、食品添加剂等重点检验项目，同时紧盯节令性食品质量安全，将群众消费量大、关注度高的食品纳入此次抽检计划，对辖区内高考期间消费较为集中的蔬菜、水果、畜禽肉及副产品等食用农产品开展监督抽检，目前，共抽检食用农产品320批次。

坚持专项快检。安排食品快检车进入高考考点学校，针对食堂开展“高考专项食品快检”，采取取样、浸泡、试剂反应、读取数据等方式进行检验。此次快检品类涉及蔬菜、水果、肉及其制品、干制品、面制品等，检测项目包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、有机磷及氨基甲酸酯类、二氧化硫、硼砂、甲醛等，快速检测65批次，快检合格率100%。