【区教育科技局】凌云初级中学校举行“校园食品安全开放日”活动

为进一步加强学校食堂食品安全管理，发挥家长在学校食堂管理中的监督作用，9月18日，巴州区凌云初级中学校举行“校园食品安全开放日”活动，活动现场邀请了部分学生家长零距离了解学生食堂饭菜制作各个环节。

首先，家长们来到学生食堂，对加工区、烹饪区、备餐区、餐饮具消毒、饭菜加工流程等方面进行了实地察看；并对食堂食品卫生管理情况、食品原材料的采购环节、食品留样、存储条件等情况进行了详细了解。随后，家长代表进行陪餐，近距离的了解学生用餐环境和就餐情况。

本次“校园食品安全开放日”活动，让家长们对学校食堂管理有了更直观、更全面的了解，加深了家长与学校之间的交流。该校将继续优化食堂管理，确保学生们吃得营养、健康，为学生们的食品安全保驾护航。