【区市场监管局】“三抓”做好校园食品安全工作

发布日期:2020-04-17 10:54信息来源:区市场监管局 【字体:  

抓严措施“点”。安排专人每天检查食材3次,尤其注重“采购、运输、存储”等关键环节;对食堂所有区域、设备设施、餐用具进行清洁消毒,严格落实统一配餐、错峰就餐、分散就餐制度,确保打好校园食品安全“战疫”。目前,已排查学校食堂123所,出具责令整改通知书13份,督促自查过期食材824公斤。

抓牢管理“线”。建立以“校长为第一监管责任人,分管副校长为分管监管责任人,食品安全管理员为日常监管责任人,食堂从业人员为一线监管责任人”的四级监管体系,紧紧守住学校食品安全底线。

抓实制度“面”。与区教科体局、区公安分局联合出台《关于做好疫情防控和春季学校食品安全工作的通知》,明确学校主体责任,部门监管责任,确保食品经营场所疫情防控措施全覆盖,学校食堂食品安全检查全覆盖,校园周边食品安全监管全覆盖。

编辑:王琪
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